東歐遊--克羅地亞 (一)

如果沒有看過世界杯的朋友 ，對於克羅地亞這個國家必然感到陌生 。但是 ，說她是從南斯拉夫分裂出來的國家 ，人們就似知非知的點頭好像有點認識 ﹖

其實 ，當我決定這個國家成為我旅遊目的地後 ，我便看了很多有關的資料 ，一種無名的感覺從此被她深深的吸引著！

克羅地亞這個國家不太發達 ，摩天大廈、美食欠奉 。她卻保留著十三、十七世紀的建築物 ，如捷拉斯嘉廣場 ( Trg bana Josipa Jelacica ) 、聖母升天教堂 ( Katedrala Marijina Uznesenja ) 和聖馬克教堂 (Crkva sv Marka ) 等。雖然廣場與其他東歐國家比較為細小 ，但人流暢旺且景點集中，最重要是交通方便 ，只需一程電車 ，十五分鐘到達景點 ，慢慢徒步細心地欣賞這個城市 ，那分和平與悠閒帶給我有一種安全 。她就是克羅地亞首都薩格勒布 ( Zagreb ) 。

這個國家雖受鄰國波斯尼亞戰火的牽連 ，至2002年旅遊才全面恢復 ，戰後她積極重建社會 ，她的治安良好 ，比很多發達國家更安全 。因此 ，每年吸引了無數歐洲遊客蜂擁而至 ，是一個理想旅遊的國家 。

法國生蠔

第一次前往法國一點陌生的感覺都沒有，何解？因為很多朋友到過這裡，
相片也看過不少，所以有點親切感。
一般喜愛品牌的人士對於LV必然是首選的店鋪，其次是吃法國田螺和鵝肝等美食。
但我本人倒喜歡逆行，這三大出名的東西太多人擁有和嚐試，所以今日同大家分享
是法國生蠔。
生蠔！香港自助餐常吃的東西，有何特別？當然是有分別之處，如沒有分別的話，我不用跟大家分享。 法國生蠔雖不太肥美，但勝在夠鮮味，還未放入口，那股海洋味經已聞到，再放入口，嘩！鮮、甜、香、滑和濃郁的蠔，
還有是那份咸咸的海水味！
當你把它吞下去後，那濃濃的生蠔味在口腔不斷的徘徊，只要你吃上一隻，你還想把第二、第三.......隻蠔一一吃下.....直至成碟海鮮盤都成為你肚皮裡的獵物。
我在短短的十數天已經吃了三次，可想這美食是不容錯過，而每一個海鮮盤約
港幣350左右，如到法國不妨一嚐生蠔。


美食篇 - France 2007

蜻蜓

香港常見的蜻蜓品種約有113種，蜻蜓出沒於不同的季節，然而，隨著天氣
的影響下，出沒時分也不同。蜻蜓是冷血昆蟲，遇下雨的時候，蜻蜓會低飛，因為氣壓低，所以蜻蜓多出沒於天晴的時間！

(截斑脈蜻)
蜻蜓最長有一年壽命，短至七．八個月。

(斑麗翅蜻)

生命不理長短，最要是活得精彩和有義意！

(網脈蜻)

生態篇 - 蜻蜓 2008

有毒的植物

行山遠足 ，不一定要有難度或走大半天的路程才算精彩。有時候，我們只得一個"行"字，便會忽略了四週的景物。今日，與大家分享兩種有毒的植物。

有時美麗的東西，往往把人吸引著，由其顏色鮮艷奪目，更加使人想把它採摘下來，據為己有。但你可知道越毒越美麗 --- 山菅蘭，屬於百合科，
在山野間常見的植物，果子未熟時綠色，成熟後是深紫色，非常悅目，但切記，這山菅蘭用作毒老鼠的老鼠藥，是含有毒性的！

癲茄與蕃茄極相似，但癲茄是野生的蕃茄，不能吃，因含有劇毒。而癲茄的四周佈滿很多細小的剌，如果你真的採摘，已經被剌擊中了！ 所以，我們在郊野公園或遠足，謹記只留下腳印足跡，不要隨便採摘破壞，大自然是你我一同享有，請珍惜！
2008/8/16

有機農莊與河背水塘

籌備一個多月的活動，終於在七月份一個晴朗的週末舉行。參加的朋友很

踴躍，身為籌劃者之一的我， 當然閞心 ！

香港有機農莊 --> 一家大小老幼都合適的地方，這裡所耕種的農產品，

全部是有機 ，沒有化學濃葯或改造基因種類等 ，乎國際標準，

農莊地方雖然不大，但合時的農作物也很多樣化，西紅柿、白茄子、

青瓜、冬瓜、豆角和可食用的仙人掌等多不勝數。大家買有機的產品作

為小手信，有些團友更把青瓜洗滌後立刻進食，我也品嚐青

瓜的滋味，果然清甜和爽口，用來做沙律一流！

河背水塘是香港最細水塘 。五、六十年代八鄉一帶是農田，

而河背水塘主要是灌溉之用，水塘雖小，卻大有來頭。原來她

是漁農自然護理署選為香港十大景點之一， 排名第十位，其風

景也很優美 ，壩的設計十分獨特，水過剩便從十一個孔流到

農田去，然而這樣的設計背後有一段"故事"。

(想知到這故事請繼續看下文)

早期還未有水塘之前，河背村一帶已有原居民居住，食水為當年

十分缺乏，(大家記得制水嗎?) 政府決定在這裡興建水塘，藉此解

決食水之用，居民雖然也同意，但有附帶條件；如果政府不允，水

塘就建不成。條件是居民的祖墳不得遷移，並且不能使水塘

的水浸到山墳，因此，河背水塘的水壩設計，在壩上開了十一個孔窿，

如果水滿時便從孔口排出，就算是頃盤大雨，或連場濠雨，他們的祖

墳也不受影響，這個事情孰真孰假，故事一則已！

如何前往農莊與水塘

1. 西鐵錦上路站D出口 , 再轉綠色小巴71號到河背水塘 ,

2. 元朗泰衡街 (近大榮華酒樓) , 轉綠色小巴71號 ,

從元朗總站到河背水塘

3. 下車後經破舊的小學 , 沿路走 , 有指示牌

4. 見燒烤場 , 過閘口再向上走15-20 分鐘

5. 到達農莊 , 再走約5分鐘 , 便可看見水壩

2008/7/26

古老是寶還是草

我曾經三遊意大利 , 每一次都有不同的經歷和體驗 ! 羅馬到處是古老的建築物 , 有些是廢墟 , 甚至爛"溶溶"的樓房....等 , 原來在意大利政府的政策下 ,

所有古老和古舊的建築物只可進行維修不能拆卸 , 因為古老的東西拆掉就沒了 , 就算重建都不完美 , 始終是缺憾 !!

鬥獸場 , 廢墟和曾被溶岩埋沒的龐貝古城.....等 , 雖然已是頹垣敗瓦 , 但一磚一瓦 , 一石一柱 , 都是經過精心雕琢 , 同時 , 是歲月的見證 , 想古人的智慧 , 毅力 , 現今的人 , 真是望塵莫及 !!

我不是祟洋 , 但是很多西方國家 , 而近一點澳門 , 她們知道古老和古舊的建築物是寶 , 可是香港政府的短視和無知 , 卻把一幢一幢古老和有價值的建築物 , 絕不手軟地一一拆卸 , 或許在某地方重建 , 可是那建築物已經不是那味兒呢 !!

今天的香港 , 大廈林立 , 不見天日 , 舉頭一看 , 再不見白雲藍天 , 而是無數的摩天大樓 , 一座一座的把維港 和天空---吞噬了 !!

西貢~三星灣

西貢三星灣 , 屬馬鞍山郊野公園的範圍 0 在彩虹村乘小巴或巴士於蕉坑下車 , 從消防局旁的路口經污水處理廠入 , 雖沒有指示牌 , 但路徑不難找尋 !

沿路也很易走 , 有需要可於第一個涼亭休息 , 看看對面的島嶼 , 橋咀洲和滘西洲 , 是否很美呢 ! 再繼續前行 , 兩旁有很多蕨類植物 0


山路不是完全平坦 , 需要走一段斜路 , 在走斜路之前有段分支路 , 左邊往三星灣 , 右邊去麻藍芴 , 我們當然向三星灣的方向 , 過了一段斜路之後 , 眼前就是美麗的白沙灣 0
看到碧海青天和一艘艘的遊船 , 真使人有身心舒暢之感 ,而 剛才的辛苦早已拋於腦後 !!!
向下一直走 , 終於有燒烤場 , 三星灣到達了 , 大家急不及待地拍照 ,
看我 ! 多威風呀 ...哈咯... 0

回程我們坐街渡往白沙灣 , 費用是港幣五元 , 十分便宜 , 沿途更可觀望四周的風景 0

這次的行程由下午二時半出發 , 遊畢全程只需三個鍾頭左右 ,
如初行山的朋友 , 不妨一試這條路線 0