2008年12月4日星期四

食在德國

咸豬手、香腸和啤酒 ,可以說是德國食品三兄弟 。今天我跟大家分享
兩間食店 。


在慕尼黑的馬里恩廣場 ,聖靈教堂旁有一露天市場 ,市場附近有一海
海鮮的店 ,是自助形式 ,那裡的海鮮蕃茄意粉是我首選推介 ,主要海
鮮材料蝦 、魷魚和蜆 。可以說 : 蜆鮮 、蝦甜 、魷魚不過火 ,炒的時間
剛剛好 。意粉彈牙 ,蕃茄的濃度又不會蓋過海鮮的味道 ,即買即炒 ,
價錢10欭元 ,相當抵吃 。 溫馨小貼士: 最好是找到椅和桌 ,才買食物 ,
否則 ,頗為狼狽 。



另外一間是百年店舖 ,同樣在馬里恩廣場Wein Str ,這間已有百年歷史
的餐廳 , 著名有慕尼黑風格的脆皮德國豬腳 ,Donisl餐廳在廣場旁設有
一排一排白太陽傘的露天茶座 ,你可一邊聽著街頭表演者的奏樂 ,一邊
品嚐美食 。如果你喜歡靜靜地的環境 ,不妨走進餐廳裡 ,慢慢地享受皮
脆而不硬 ,有一絲絲肉質的豬腳 ,略有咸味 ,入口柔軟帶有肉汁 ,油而不
膩 ,價錢也很相宜 ,到這裡不妨一試 !


美食篇 - Germany 2008